Le 9 septembre 2026, l’Ambassade de Suisse en Tunisie a accueilli une séance d’information et de préparation réunissant huit jeunes cuisiniers et pâtissiers diplômés de l’Académie des Chefs. Sélectionnés dans le cadre du programme PERSPECTIVES, ils s’apprêtent à vivre une expérience unique en Suisse, où ils participeront à une formation ciblée ainsi qu’au Career Day de la SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern, le 24 septembre prochain.
Cette initiative s’inscrit dans le cadre de l’Accord Jeunes Professionnels (AJP) et vise à créer des passerelles concrètes entre les talents tunisiens et les employeurs suisses du secteur de l’hôtellerie-restauration. Elle constitue une opportunité exceptionnelle pour ces jeunes professionnels de découvrir les attentes du marché suisse, de développer leur réseau et de valoriser leurs compétences auprès d’acteurs clés de la profession.
Au-delà de la mobilité professionnelle, cette démarche a également pour ambition de mettre en lumière l’excellence des compétences tunisiennes dans les métiers de la cuisine et de la pâtisserie. Grâce à leur savoir-faire, leur créativité et leur engagement, ces jeunes représentent une nouvelle génération de professionnels capables de répondre aux besoins d’un secteur confronté à d’importants défis de recrutement.
La séance de briefing a réuni l’ensemble des partenaires mobilisés autour de cette initiative. Financé par la Coopération suisse en Tunisie, à travers la Direction du développement et de la coopération (DDC) et le Secrétariat d’État aux migrations (SEM), le programme PERSPECTIVES est mis en œuvre par Swisscontact en collaboration avec le Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle (MEFP).
L’Académie des Chefs, partenaire de Swisscontact, a joué un rôle central dans l’identification et la préparation des candidats, en accompagnant des jeunes disposant de solides compétences professionnelles et d’une forte motivation à saisir cette opportunité.
Organisée en format hybride, la rencontre a réuni les participants et l’équipe PERSPECTIVES en Tunisie, ainsi que les membres de l’équipe PERSPECTIVES en Suisse. M. Martin Barth, Directeur du développement commercial international et des partenariats stratégiques de la SHL, est également intervenu à distance pour présenter les objectifs de cette collaboration et préparer les participants à leur séjour en Suisse.
Une prochaine étape décisive à Lucerne
Du 21 au 24 septembre, les participants prendront part à un programme comprenant des activités de préparation, des visites professionnelles et des échanges avec des acteurs du secteur. Point culminant de cette expérience, leur participation au Career Day de la SHL, le 24 septembre, leur permettra de rencontrer directement des recruteurs et employeurs suisses de l’hôtellerie-restauration.
Cette rencontre illustre le potentiel d’un modèle innovant de recrutement international fondé sur les compétences, la mobilité professionnelle et les partenariats entre institutions de formation, employeurs et acteurs du développement.
Pour ces huit jeunes talents, le voyage de Tunis à Lucerne représente bien plus qu’une simple mobilité professionnelle : il marque le début d’une nouvelle étape dans leur parcours, porteuse d’opportunités, d’apprentissage et d’ouverture vers l’international.
De Tunis à Lucerne, une nouvelle aventure commence.
