FACHKRÄFTEMANGEL MEISTERN: WARUM DIE PUMPSTATION GASTRO AUF INTERNATIONALE TALENTE SETZT
Die Gastronomie ist ein schnelllebiges Umfeld, das besonders in der Hochsaison vor grossen personellen Herausforderungen steht. Seraina Kolli, Personalchefin der Pumpstation Gastro GmbH, berichtet im Interview über ihre Erfahrungen mit dem Programm «Perspectives» und wie zwei gelernte Köche aus Tunesien ihr Team im Restaurant Kreuz in Zug verstärken. Für die Pumpstation Gastro GmbH, die in der Sommersaison ihre Mitarbeiterzahl für ihre […]